Mostaccioli Reali

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Dolci tipici ricoperti di cioccolato e arricchiti di cotognata di mele, i Mostaccioli, delicatezze dell’Alto Molise, sono una delle specialità della nostra dolciaria.  I mostaccioli Reali si caratterizzano per l’accurata selezione delle materie prime e per la tecnica di preparazione rigorosamente rispettosa della tradizione riguardo ai tempi e alle finiture. I principali ingredienti dei Mostaccioli Reali prodotti dalla nostra dolciaria sono: cotognata, stracciata di amarene, pasta di mandorle, canditi di arancia, croccante e cioccolato finissimo.

I mostaccioli sono ricoperti di una glassa di cioccolato, mentre all’interno sono caratterizzati da una pasta morbida dal sapore di miele e frutta candita.
Il termine “Reali” rimanda alla nobiltà dell’esperienza artigianale di quanti con pazienza e coscienza hanno saputo fissare nel tempo i valori  delle genuine tradizioni del Molise.

I Mostaccioli Reali sono dolci fatti di fragranza e commistioni gentili. Cura, attenzione e conoscenza appropriata degli ingredienti conferiscono al prodotto caratteristiche di freschezza, genuinità e morbidezza.

Dolce da forno a base di mele cotogne, amarene e frutta candita, ricoperto di cioccolato fondente (20%).

Ingredienti:
Zucchero, mandorle, pasta di cacao, nocciole, sciroppo di glucosio-fruttosio, farina di frumento tipo “0”, canditi di arance (7,5%), polpa di mele cotogne (5%), albume d’uovo, polpa di visciole (2,5%), miele, cacao in polvere intero, oli e grassi vegetali (olio di girasole), burro, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionanti: lecitina di soia e mono e digliceridi degli acidi grassi, aromi.

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